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如何鉴别冬虫夏草真假?
【看颜色】冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分, “虫”体表面呈深黄到浅黄棕色,在虫和草的结合部位,大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。“草”的部分即子座,则呈现枯树枝的颜色的,色泽较深。
【看外形】冬虫夏草腹面有足8对,位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出,上部稍膨大。长可达4-7厘米,径约0.3厘米。
【看断面】冬虫夏草掰开后有明显的纹路,虫草中间有一个类似“V”形的黑芯,有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。
【闻气味】冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气,这是冬虫夏草特有的味道。
人工制作的虫草,是用石膏粉或面粉掺胶用模型压制而成,表面黄色或棕黄色,足 8 对均匀排列,脊部横纹粗排列整齐,子座是短褐色插入,质硬,断面角质状,嚼之有面粉石膏味。
一般过期的冬虫夏草只有在礼盒上面才可以看到,当您发现冬虫夏草过期的时候您一反应就是可惜了还能不能吃,冬虫夏草的保质期只有在礼盒上面才会有的,所以说冬虫夏草的保质期没有一个完整的保质期,都是商家们自己打上去的.
另外关于已经发霉了的冬虫夏草,掰开虫草的虫子看看,如果里面发黄或发黑,说明已经霉变,就不要吃啦,连泡酒都不要;如果里面仍然是白的,在靠近太阳的地方把虫草晾干,把虫草上的毛毛刷掉后可以继续使用。
虫草的功效还具有直接抗病毒、调节神经系统功能、调节xing功能等作用。冬虫夏草能对人体起到如此全的保健作用,可谓神奇之极,也无愧自古以来“仙草”的美称。在现代社会,服用冬虫夏草已不仅仅是本身身体健康的保证,更重要的,是由此带来的健康生活品质。冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。